スペイン料理の大辞典

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スペイン料理の魅力

私の好きな料理、パエリアです。

2017/05/04

スペイン料理と言えばパエリアがすぐに思いつきます。
私はお米料理が好きなのでパエリアなどはいろいろなお店で食べたり、スーパーマーケットなどで買ったり、自分で作っているくらい好きです。

スペイン料理と言えばパエリアがすぐに思いつきます。
私はお米料理が好きなのでパエリアなどはいろいろなお店で食べたり、スーパーマーケットなどで買ったり、自分で作っているくらい好きです。
どこの店で食べてもなにか味が微妙に違っており、そのお店独特の味付けをしている感じがします。
ムール貝やエビ、イカなど美味しいだしがお米に染み込んで、どのお店に行っても満足する事が多いです。
買って家で食べることもありますが、いろいろな工夫がされており、見栄えが良く仕上がっている物が多いようです。
味は家でゆっくり味わって食べる分には、これ以上にない贅沢なお料理です。
家で作るのも簡単に美味しくできます。
どのレシピでも美味しいのですが、具材などを放り込んで炊飯器で作るだけなので結構簡単にできます。
外で食べても家で食べてもパエリアはビールにとても相性が良いのでお酒がすすみます。
他のスペイン料理も美味しいのですが私はパエリアが大好きです。

私のお勧めパエリア★
「アデッソ」http://www.adesso-2003.com/
北新地にあるスペイン料理屋さんです。このお店のパエリアは海の幸がたっぷり入った正統派のパエリアなんですが、具沢山でとても美味しいです。もちろんパエリアだけじゃなくて他の料理も、さらにはお酒も豊富で気に入っています。

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